"Voyager, c'est donner un sens à sa vie, voyager, c'est donner de la vie à ses sens" (Alexandre Poussin dans Africa Trek II)
Click here for the English version Version Française Facile, rapide à faire et permet quelques variantes: on adore! On aime le fromage et nous avons maintenant tellement de variétés… Ce fromage va vous réconcilier avec les fromages beaucoup plus ordinaire mais si délicieux avec ce mélange de saveur. Inspirée des tapas espagnoles, cette recette va […]
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Click here for the English version Version Française Depuis quelques temps, j’ai opté pour des choses qui se préparent à l’avance ; on les sort du congélateur, on les prépare la veille et on réchauffe le jour même. Sinon on passe notre temps à tout faire sans profiter des invités. Olives et tomates séchées marinées […]
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Click here for the English version Version Française J’ai eu la chance d’aller à Miami et les environs à quelques reprises. Voici quelques-uns de mes coups de cœur et endroits que j’ai trouvé intéressants pour les restaurants et autres endroits… Café Versailles Si vous ne faites que transiter par l’aéroport de Miami, vous devez vous […]
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Click here for the English version Version Française Il y a quelques semaines, j’ai aperçu ces raisins , appelés raisins verts « Cotton Candy » (Barbe à Papa). Étrange non? Depuis, il me semble que je vois des articles sur ce fruit un peu partout. J’ai donc décidé de les essayer. Effectivement, à la première bouchée, un […]
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Click here for the English version Version Française Enfin le soleil et la chaleur ont fait leur arrivée ! Voici une version réinventée du mojito. Le breuvage parfait pour surprendre vos invités. Le limoncello dans ce cocktail donnera des allures de limonade à ce mojito. La fraîcheur de cette variante inédite fera que […]
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Pour plusieurs, été et chaleur sont synonymes de bière. Nous avons la chance d’avoir accès à une multitude de variété depuis les dernières années. Après sa collaboration à mon article du Superbowl en février dernier : Dégustation saucisses et bières , Denis a accepté de rédiger un articles pour vous suggérer quelques-une de ses bières favorites […]
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Click here for the English version Version Française Souvent, faire une mousse peut sembler une tâche longue et complexe ; faire cuire un gâteau ou une croute pour le fond, faire la mousse qui peut paraître une opération délicate…. Mais cette recette est tout le contraire !!! Vous n’avez pas encore de dessert pour la […]
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Click here for the English version Version Française La jardinière aux fruits c’est toujours délicieux ! L’avantage c’est que nous pouvons toujours l’adapter aux fruits que nous trouvons selon les saisons. En plus d’être délicieux, c’est beau pour les yeux. Vous pouvez faire ce dessert en format de tarte, mais aussi sous format individuel. Pour […]
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Click here for the English version Version Française Ce jambon est un vrai délice ! La bière le rend tendre mais le sirop d’érable et les clémentines lui donnent un goût que vous n’aurez pas encore goûté ! Ce jambon est selon moi parfaitement équilibré, ni trop prononcé en gout de bière ni trop sucré. […]
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Click here for the English version Version Française Pâques est à nos portes. C’est pourquoi je vous propose quelques recettes qui pourront autant vous servir pour le brunch de Pâques, pour le diner pour le souper. De plus, afin de peut-être vous aider à créer un menu de Pâques, je vais vous référer à quelques […]
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Click here for the English version Version Française Le chili con carne est originaire du Texas aux États-Unis et est apparu à la fin des années 50. Ce ragoût est composé de viande, d’haricots rouges et d’épices. Il a maintenant plusieurs variations à cette recette. Pour moi, cette recette réconfortante est facile à réaliser, vous […]
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Que ce soit pour le Super Bowl, ou pour n’importe quel autre rassemblement entre amis, il arrive qu’on cherche quoi faire en toute simplicité, mais de façon originale. Je vous suggère donc une dégustation saucisses et bières. Pour vous parler de ces bières, j’ai obtenu la collaboration spéciale d’un ami et amateur de bière Denis […]
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Click here for the English version Version Française Le weekend du Super Bowl est enfin arrivé. Quoi de mieux qu’une recette de maïs soufflé pour accompagner cet évènement. En fait, cette recette simple à réaliser, pourra certainement accompagner plusieurs autres occasions. Popcorn! Maïs soufflé ! J’aime tellement ça! J’aime toutes les sortes. Cette préparation vous […]
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Click here for the English version Version Française Voici une idée de recette pour le Super Bowl de ce weekend!!! Ce poulet frit est une très bonne recette! Je le fais avec des morceaux de poulet sans os, mais vous pouvez prendre des morceaux de poulet avec des os et du gras (peau) si vous […]
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Click here for the English version Version Française Cette recette de carottes est simple, différente et fait un sucré-salé intéressant. Elle peut accompagner différents plats. Une partie de la recette peut être préparée à l’avance et on faire la touche finale au dernier moment afin de gagner du temps. Je crois que vous l’adopterez ! […]
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MlleClo, Déguster & Voyager, Food & Travel 